Cupcakes

Jag bloggade för rätt länge sedan om dessa läppglans, men nyss hittade jag den ultimata väskan...


Vad sägs om denna väska för "endast" drygt 20 000 kr?! Känner ni igen den från SITC?


Nä, då föredrar jag nog istället dessa "riktiga" cupcakes som dessutom är prydda med en av mina laster - handväskor!

Här kommer därför ett smaskit recept på ätbara muffins som det ju faktiskt heter om vi inte ska vara så coola ;-P Receptet kommer från Leila Lindholms TV program "Leila bakar".

Kladdkakemuffins

Ingredienser

2 st ekologiska ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
0.5 dl matolja
1 dl ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 dl kakao av god kavlitet
1 tsk bakpulver
1 st nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70%
Vispgrädde och färska bär till garnering


Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

3. Smält smöret, häll i matolja och sirap, blanda det med äggsmeten.

4. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

5. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten) och blanda den med smeten.

6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet (receptet ska räcka till 16 st).

7. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 12 minuter. Muffinsen sjunker ihop i mitten när de tas ut. Låt svalna.

8. Garnera med en klick lättvispad grädde och färska bär.







Bea säger

På tal om läckra cupcakes, du bara måste kolla in Eva Blixmans hemsida! Jisses vilka mästerverk hon skapar!! Klicka in på www.blixman.blogg.se

2008-09-18 @ 10:31:58
URL: http://mammabeas.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: