Vågskvalp och kantarellpizza
Det är få saker som är så rogivande och meditativt som
att höra vågornas kluckande.
Men nu är de soliga dagarna på bryggan definitivt förbi,
och jag får njuta av minnena istället.
Att kura under en filt med tända ljus har ju
sin tjusning med - särskilt om man har bra sällskap
och något gott att äta...
Ett tips på ett gott tilltugg kommer här,
då "braigheter" och "gottigheter" bör spridas vidare ;-)
Svärmors smaskiga kantarellpizza
1 st rulle smördeg
3 dl Västerbottensost
1 stor rödlök
1-1½ l kantareller
1 dl olivolja
1 dl gräddfil
1 dl finskuren gräslök
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Lägg ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper.
3. Hacka löken och kantarellerna grovt.
4. Vänd runt dem i en stekpanna med olivolja och lite flingsalt,
men bara så pass att de börjar svettas.
5. Bre ut löken och kantarellerna på smördegen.
salta och peppra samt strö över osten.
6. Grädda i ugnen ca 12 minuter.
7. Ta ut den och garnera med gräddfil och gräslök på toppen.
8. Skär rutor och servera pizzan ljummen till en iskall öl eller
ett glas vin (naturligtvis smakar den lika gott även i alkoholfritt sällskap!)
ojojoj smaskens det där låter då!!!
och enkelt...sånt gillar jag som avskyr att laga mat.
nu jäklar river du i för bilskrället att nu skärper den till sig och håller ihop...
kram lolla
Vad trevligt! Något nytt att prova!
Fast att jag saknar sommaren så håller jag med dig om att det är mys med filt, trevligt sällskap och tända ljus=)
Lät underbart gott det där faktiskt.
Kramar
Godkväll min fina vän! Mm vad gott det lät! Det måste jag prova någon gång. Själv sitter jag och provsmakar lakrits! MUMS! Hoppas du har en mysig kväll. Jag är ensam hemma (eller barnen ligger ju och sover förstås) men jag tycker det är ganska skönt med en kväll för mig själv. Var rädd om dig hjärtat! KRAM!
Låter som en god pizza som kanske kan få mig att gilla svampen ;). Försöker ju lära mig att tycka om skogens guld. Ser och låter ju så gott.
Vad tråkigt med eran bil, tur Luran ser till att ni får en tårta och trösta er med.
Här trodde vi Tilda skulle kunna gå till skolan imorn men framåt em kom febern tillbaka så det blir att vara hemma imorn oxå.
Ha de gott, kram Ing-Britt
mums vad gott det låter :)) Ja, nu är nog sommaren ett minne blott men det är väl bara att göra det bästa av situationen! Kram
Mmm.. kantarellpizza lät jättegott! :)
Jag längtar redan till nästa sommar. Trots att man kan elda ljus nu ;)
kramisar
Ja, höstmys har sin charm det också!
Hoppas du har en härlig kväll!
Kram
Godmorgon världens finaste Therese! Blommorna doftar helt UNDERBART hemma i köket och jag blir så varm och glad när jag ser dem och känner doften av dem. Ville bara kika in och önska dig en fin dag innan jag börjar grotta ner mig i jobbet igen. KRAM!
Det låter hur gott som helst men tyvärr något jag får hålla mig från för att ha en chans att få på mig jeans nu när det är höst igen ;)
Hoppas Du får en bra dag!
Kram
Låter supersmarrigt och dessutom enkelt att göra:)
Tack för receptet!
Ha en bra dag!
kraam Jenny
jag älskar också ett stilla vågskvalp :) själen får ro när man sitter där och bara njuter
låter supergott men med smördeg så blir det något som jag inte får äta helt enkelt
bamsekramar vännen
Tack för tipset! Testade receptet med det som fanns hemma; ingen rödlök och ingen gräddfil, men mängder med nyplockad trumpetsvamp. Fantastiskt gott! Ska inhandla övriga ingredienser och prova igen, kan bara bli ännu bättre! :)
Trevlig helg!
