Vegetariskt

 

 

Idag följde jag med

Magnus och Eroz 

för att jaga.

Parkerade vid ett 

torn vid vägen och

knatade iväg...

 

 

 

Rätt kallt blåste det,

och det kom lite snö-

flingor bitvis...

 

 

 

 

Gick ner på en myr

där det fanns gammalt 

tramp och ett fejjat träd.

 

 

 

 

I skuggan tinade

det inget, men dit solen

nådde så värmde det

iaf lite grann som tur var.

 

 

 

 

Men kaffe och en bit

choklad gjorde susen 

för att hålla värmen.

 

 

 

 

Men det blev ingen 

älg idag, däremot så

hitade vi massor med

trattisar. Tre nya ställen

med trattisar har vi nu!

 

 

 

 

Och det fina med trattisar

är att de går utmärkt att 

plocka frusna! 

Mindre att rensa (oftast)

och lika goda. Bara lite

blötare så de tar längre 

att torka.

 

Vi plockade flera påsar

och lämnade massor

då jag insåg att det skulle

bli drygt att rensa...

 

 

 

 

Men vi fyllde ändå för mycket,

så en påse förbarmade sig

vänner över.

 

Skönt, man vill ju inte att 

svampen ska gå till spillo.

 

 

Och även om trattisar är 

goda torkade så är de magiska

stekta på en toast!

 

 

 

 

Så dagens middag blev

rostad brödskiva bottnad

med ruccola och så en

trattis-röra med stekta 

trattkantareller, nymald 

svartpeppar, kantarellfond,

soja och cremefraiche.

 

Vid servering strös 

västerbottenost på,

sååå gott 👌🏻

Så idag blev det visst

en vegetarisk middag utan

att någon av oss tänkte

på det 😀

Men jag tar gärna en älg

nästa gång vi ger oss

ut istället... 

 

 

 

Ja livet är oftast härligt!! Ibland jäkligt gutt...

Ha en fin vecka och jobba på! Kram!!!

Lottlösa blev ni i alla fall inte!

Kram

Jag visste inte att man kunde plocka frusen svamp.
Nu är hösten officiellt slut häromkring 😜 nu har alla eller de flesta utländska bärplockare börja ta sig hemåt. Det blir så mycket lugnare 😊 inte för att de direkt för oväsen utan de utmärker sig genom lukten 😜 jag ogillar att stå i kö bakom dessa bärplockare i affären.
Kram