Julen firas på Sockenvägen!
Så var det bestämt att vi ska fira jul hos oss i år.
Det ska bli så mysigt och trevligt!
Det blir min mamma, pappa, mormor, svärmor, svärfar
svägerska och svåger som kommer hit till oss.
På dagen hoppas jag dessutom att bror med
familj kommer över på en jullunch med tomtegröt och
dopp i grytan så att vi kan byta klappar och
barnen hinner leka lite :-)
Så från att ha frossat i inredningstidningar och
pysseltidningar på temat jul så är det nu
matmagasin som läses flitigt för inspiration till
julbordet och kommande glöggparty!
Genast börjar jag skriva listor på vilken mat som
måste finnas:
Tunnbröd
Jullimpa
Knäckebröd
Smör
Julost
Gravad röding
Mammas inlagda sill
Fransklöksill
Senapssill
Skaldjurspaj
Lutfisk
+ strömming och/eller rökt fisk
Rökt älghjärta
Älgtunga
Rökt rådjur
Kalvsylta
Tjälknöl
Julskinka
Salami
Grisfötter
Ägghalvor med räkor
Omelett med svampstuvning
Sötost
Köttbullar
Prinskorv
Revbensspjäll
Sallad
Rödbetssallad
Kokt potatis
Jansonsfrestelse
Inlagd gurka
Stark och söt senap
Äppelmos
Rödbetor
Gravlaxsås
Oj, listan är redan lång och jag har nog missat hälften ;-P
Dessutom har jag hittat en hel del spännande recept
på plockmat i tidningarna ni ser ovan.
Så några nyheter lär det med säkerhet också bli på julbordet!
Men nu ska jag se över vilka kakor som ska bakas,
samt några nya varianter av julgodis.
Visst har jag råkat nämna tidigare att jag ÄLSKAR julen?! *fniss*
Har du något tips på något annorlunda och gott
som bör finnas med på julboret?
Dela gärna med digi så fall!!!
♥ ♥ ♥
Anmäl dig gärna i min utlottning!
Åh vad kul med julplanering. Jag är fortfarande i det stadium att jag tycker det är bäst att fira hos mor och/eller farföräldrar.
Vilket julbord du planerar! :D
Börjar faktiskt och längta lite till julen, men inte lika mycket som dig verkar det som (;
Ojoj..masssa mat. Gott=) Julkorv är ett måste på vårt julbord...ingen jul utan julkorv...haha.
Kramar
Åh vad mysigt att fira jul hemma. Hm det var massor på din lista som jag aldrig ens har ätit, bla älghjärta och älgtunga. Min man undrar om han får komma hem till dig på jul, han är vegetarian ;-) Jag är inflyttad till Halland och här nere äter de både grön- och brunkål.
Önskar dig en mysig kväll. Vi sitter i soffan och myser med barnen. Om en stund är det dags för saga och sen ska vi landa i soffan igen. Ikväll blir det "SOS Västkust" och "Lyxfällan" för oss.
KRAM <3
Näe! Det här var ju ett farligt inlägg! Du måste varna innan du lägger ut liknande frestande inlägg ;-) Jag börjar ju längta efter julbord NU och det är inte likt mig.
Vad mysigt ni ska ha det. Vi kommer nog fira jul i min mamma och pappas nyrenoverade kök! Det ska bli mysigt :-)
Stor Kram till dig!
Ps. Jag har nog blivit smittad av all din juliver för jag har redan hängt upp en julstjärna ;-)
Kolla bloggen!
Ohh va trevligt med julplanering! Förra året var jag som du ute i väldigt god tid med all planering, men då var jag hemma (fl)....i år blir det kanske annat ;)
Vi har alltid smörstekta kroppkakor (i mindre storlek alt halvor) och kålpudding- båda är mina favoriter!!!!
Kram
Wow vilket julbord du planerar! Det är ju så gott med julbord. Skönt att fira jul hemma, skulle gärna göra det oxå. I år ska vi fira hemma hos mina föräldrar och sedan jobbar jag resten av julen. Tråkigt, men ett måste.
Önskar dig en fortsatt trevlig kväll!
Kramar
Jag tillhör dem som inte så förtjust i julmaten, är ingen större köttfantast. Fast risgrynsgröt, julgodis och annat är desto roligare!
kram ANnika
Hi hi - jag har också redan påbörjat årets julmatlista! ;)
Om ni inte smakat dem innan så är Norrlandssill och Västerbottenssmör riktiga pärlor!
Hojta om du vill kika på recepten!
Kram
Oj oj oj vilken buffé!! Mycket som vi inte alls har med på julbordet, till exempel Rökt älghjärta, Älgtunga och Rökt rådjur... roligt det där med olikheterna :)
Kramkram
GUD så gott med rökt älghjärta, det är år och dar sedan jag åt det sist, men kommer fortfarande ihåg den underbara smaken. ler
Åå vad jag blev sugen på julmat nu...
Kul att fira julen hemma, det är ändå mysigast tycker jag och jag tror faktiskt att barnen tycker det också. Vi kommer dock att åka bort över julen, vi kör varannat år hemma och det andra året med Jeppes familj. Det är lika bra att hålla fast på det så att alla är nöjda och glada!
Kram, Jenny
Låter som du ska utfodra ett helt kompani!! =)
Här blir det också julen hos oss...men om jag och mange är hemma det vet man ju aldrig!! =)
Men skönt att vara hemma tycker jag!! fast så mycket mat kommer vi nog inte att ha, hälften av det ni har på julbordet har jag aldrig ätit!! =)
kram
Mysigt att fira julen hos er! Oj, så mycket gott!! Själv ska julen firas hos mormor & morfar...
Kram
Men vilken lista! Jösses vad ni kommer att få äta! Du är ju bara för underbar! Hur kan du tro att vi har missat att du älskar julen, haha :)
Hoppas du hittar många smaskiga bakrecept nu.
Kramar
Julen är nog planerad i minsta detalj snart eller hur? fniss.
Hoppas att du inte har gett upp mig.Jag är inte nån flitig kompis just nu. :O( Dagarna flyr sin kos och det gör jag oxå :S Men men, det lugnar säkert ner sig snart.Jag har faktiskt ledigt ända till sönd (från ons)
Igår åkte jag å busarna till stan. Djungelhuset fick sig ett besök och idag testade vi Boda Borg. Kanske kan man sova lite bättre inatt efter allt bus vi gjorde där. Hoppas att ni har det bra. Krama alla. <3
Oj, vilken enorm lista.
Men det är ju så, det är så mycket som man bara vill ha med.
Rökt älghjärta är himla gott.
Sen gillar jag sallat (görs på rödbetor), svärmors sill med nån gräddgegga på, janssons frestelse och köttbullar. Varmrökt lax.... mmmm
Ja det finns mycket gott.
Oj, nu börjar jag bli hungrig.
Ha de bäst !!
Nilla
önksa jag var lika julig som dig :) Men idag har jag bakat lussikatter på jobbet och käkat i kväll hemma med en vän :)
Mitt recept heter "Norrlandssill" men ingredienserna och måtten är de samma!
http://www.norrmejerier.se/recept/sill-med-vasterbottensost
Supergod med lite sting från cayennepepparen - den blir dock godare om den får stå i röran och dra en dag ist. för ett par timmar som receptet rekommenderar.
Hoppas du vågar prova (och tycker om den lika mycket som jag)
Smaklig spis!
Men mumma! Snålvattnet rinner och jag känner mig som en av dom i fattigstugan i Emil i Lönneberga :P
Oj, oj, oj, så mycket mat! Hur ska ni orka att äta allt detta ;)Men era gäster kommer inte att behöva gå hungriga hem, i alla fall.
Sötost, har jag aldrig hört talas om, vad är det?
Hos oss har vi gravad lax också, och currysill (hemmagjord).
Lycka till med julfirandet!
Kan man boka ett bord för 4? ;)Jag ska börja planera kakbakeriet ordentligt snart, brukar vilja ha allt bak klart till 12/12 då Elmar fyller år!
Åhh jag tror jag rymmer till dig i jul. Här hemma är bara ångest över julen just nu. Hur, var och med vem??? Aldrig blir det bra :(
Vi funderar på att åka till Danmark och Lalandia istället och bara strunta i allt. Men då är de talltid nån som tar illa vid sig tyvärr.
Jaja, det är ett tag till så vi får väl se. Vill hitta tillbaks till den där mysiga julkänslan, då det känns kul att planera.
Kram fina du!!
Kära hjärtanes så mycket mat!! MEN jag har en rätt till, fast den skulle du kunna spara till nyår förståss, mycket gott i alla fall; Laxpaté = 800 g färsk lax, 2 tsk salt , 0,5 krm cayennpeppar, 4 äggvitor, 1 msk potatismjöl, 5 dl vispgrädde (rumstempererad), 1 dl hacka dill, 1 paket krabbpinnar skurna i cm-stora bitar.
En smörjd 1½ liter sockerkaksform med bakplåtspapper i botten. 200*.
Lax, salt, peppar och äggvitor körs i matberedare till en jämn massa. Blanda ner potatismjöl o grädde, häll hälften i formen och blanda dill och krabbpinnar i andra hälften och bred över. ( det går att lägga krabbpinnarna direkt på innan man brer över dillblandningen. Täck formen med al-folie o ställ den i en långpanna som fylls med vatten upp till halva formens höjd. Grädda ca 1 timme. Låt kallna och skär "sockerkaks-skivor", gott till är sås på creme fraich (gräddfil) med rom.
Du blir garanaterad nöjd med resultatet.
Christin - TACK!!! Detta var VERKLIGEN något i min smak, så den måste jag testa. Tror dessutom att min pappa skulle gilla den skarpt, så tusen, tusen tack för receptet!!!
HERREGUD VILKEN MATLISTA!!! :)
Har nog tyvärr ingenting jag kan fylla på med men kan meddela att ett julbord aldrig nånsin får sakna min mormors gravade lax (jaja, mammas går oxå bra) & Älgtunga! :-)
SötOst, annars är de ingen jul..
Min mormors strömmingslåda med rödvin. Och waldorfsallad är supergott till julskinkan...
Dinte - Ja sötost måste man ha, det hör till, med lättvispad grädde :-D
Du är för söt Therese!! Vet du vad, är det någon jag skulle vilja komma ohc hälsa på hos under julen så är det du. Du måste ha det juligaste och mysigaste huset OCH din familj kommer få en underbar julafton hos er.
Kram
