Lingonsylt utan konstigheter

 
 
 
I dag har jag fyllt på syltförrådet och passade då
på att koka sylt på barnens lingon.
 
De var mycket noga att det skulle kokas sylt av
bären och att sylten skulle hamna i separata burkar.
 
Och givetvis har jag fixat det!
 
Nu har de var sin burk med sitt namn på,
full med lingonsylt av bär som de själva plockat :-)
 
 
 
 
 
Absolut inga tillsatser eller konstigheter,
bara lingon, pytte lite socker och en
skvätt vatten.
 
Som kokats, skummats och hällts upp
i väl rengjorda glasburkar med lock.
 
Naturligare kan det inte bli!
 
Jag vill inte ens tänka på vad som ingår
i en burk "köpesylt"...
 
 
 
 
 
I samband med nyttiga oktober så har jag
medvetet tänkt föröka minimera familjens
förbrukning av halvfabrikat och liknande
och utgå från rena råvaror så långt
det bara är möjligt i matlagningen.
 
I dag blir det pressad potatis (lokalt odlad),
älgfärsbiffar (eget kött) med gräddsås (gjord från grunden),
stekt lök (lokalt odlad/ekologisk) och så pricken över i:et
- ungarnas nykokta lingonsylt!
 
 



Emelie Babunovic säger

Åh så gott och fint! Tycker det låter som en väldigt bra oktober-plan att utesluta halvfabrikat och färdigmat.

Ha en fin tisdag.

2014-10-07 @ 16:20:08
URL: http://undermyumbrella.se/
Susan säger

Bra plan för oktober där tycker jag=)

Härligt med egen lingonsylt....man vill nog inte veta allt konstigt som där är i köpesylt...faktiskt.

Kramar

2014-10-07 @ 16:41:58
URL: http://susan.itelit.com
Åsa säger

Väldans genomtänkt å välplanerat.

Kram

2014-10-07 @ 18:33:09
URL: http://naltabblovers.blogspot.se
Znogge säger

Det är skillnad på syl och sylt. Den saken är klar. Men vår kommer ändå från ICA...

Kram och smaklig måltid!

2014-10-07 @ 19:08:11
URL: http://znogge.wordpress.com/
Åsa säger

Det skulle funnits nån långtidsverkande medicin utan biverkningar som tar bort värk å dåligt mående.

Jag har ju testat massor... har inte upplevt att något hjälper fullt ut.

Kram

2014-10-07 @ 19:15:39
URL: http://naltabblovers.blogspot.se
Johanna - Mamma till Leija säger

Så söta burkar & det är bra med närproducerat!

2014-10-07 @ 20:46:27
URL: http://skuggis.wordpress.com
Hanna Karlsson säger

Bra grej!

2014-10-07 @ 21:07:40
URL: http://hannafialotta.blogg.se/
Linda / CandyGirl säger

åh så fint med egen sylt.. toppen ju..

här var det fullt ös - medvetslös - fix och sånt.. så det blev köpemiddag. :-)

2014-10-07 @ 22:26:24
URL: http://www.candygirl.nu/
Carolina säger

Så glada och stolta barnen ska bli när de smakar av sylten! :) Som du skriver vill jag heller inte tänka på vad som finns i (eller snarare lingonen som INTE finns i) köpesylten, och sådant skit serverar de i skolan. Jag hade turen att gå i en byskola där vi plockade egna lingon och kokade egen sylt, det smakar ju så mycket mer och bättre!

Förresten, vad roligt och få veta barnens "riktiga" namn. Fina! :)

2014-10-07 @ 22:28:25
URL: http://carpia.blogg.se
Ing-Britt säger

God morgon finaste!
Hoppas du vaknat till en finare dag än vad vi har, här vräker regnet verkligen ner och har så gjort hela natten.
Såklart barnen ska ha sina egna syltburkar då de varit duktiga och plockat bären :).
Ha nu en riktigt bra lilllördag, kramar i massor

2014-10-08 @ 08:06:32
URL: http://hemodrommar.blogspot.com
cecce säger

Åh, så gott det låter!!!
Håller till fullo med dig om att det är mödan värt att försöka laga mat och baka själv, och därmed slippa alla konstigheter som stoppas i den färdigproducerade maten. Tror att det är en stor hälsobov. Man hinner ju inte alltid men kan göra ett försök så långt det bara går.

Må så gott!

Kram Cecce

2014-10-08 @ 09:05:42
URL: http://www.ceccesblogg.se
Mamma Mindy säger

God morgon snäckan.Så gott med hemma gjort..Alltid bäst på sitt sätt.Aldrig gjort men ett måste snart tycker jag.
Ha en fin onsdag söta..kram

2014-10-08 @ 09:35:04
URL: http://blondis81.blogg.se
Cissi säger

Hemmagjort är godast!!!
Det är bara det där med tiden som så oftast saknas ;)

2014-10-08 @ 10:09:43
URL: http://cissileandersson.blogg.se/
Marie Nilsson säger

Härligt med hemmagjord sylt! Är så tacksam när mor o far kommer med ett lass lingon (eller kröser som vi säger) varje år! Bytte lite mot äpplemos som svärmor kokat. Hon var salig över dessa fina bär från Norrland :-) Nu är det snart dags, måndag morgon... Sköt in geväret härom dagen, så nu har jag ett snyggt blåmärke. Pappas gamla kanon är inte rolig. Får nog fundera på att skaffa annan bössa? Ha det gott!! Kram Marie

Svar: Ja "kröser" är ett måste, tycker det låter så mysigt då Stig säger det, får mig att undra om Krösamaja har nått med lingon att göra?! Härligt att du nu snart får bege dig till skogs, här gruvar jag lite, ska regna/snöa å vara kallt, inget ultimat jaktväder... Och en bössa som passar en är viktigt, är så glad att jag kortade min och satte på bakkappa, ett tips om bössan "stöter"! Ha det nu så bra och SKIT jakt på dig! <3
Therese Bjärstig

2014-10-08 @ 10:44:48
Popprinsessan säger

Vad skönt med 30 min utomhusmotion varje dag! Här har det inte blivit någon motion alls - är det inte barnen som är sjuka så är det jag. Just nu kurerar jag en stel nacke och en förkylning. Men det ska väl ordna upp sig det också :-)
Kram

2014-10-08 @ 13:10:05
URL: http://www.popprinsessan.se
Sara säger

Mums så gott och vad duktig du är :)

2014-10-08 @ 14:56:45
URL: http://www.baakochmaat.blogg.se
Camilla säger

MMm, vad gott! Min mamma har i flera år gjort lingonsylt till oss och den är så mycket godare än den man köper! Köpessylten är så söt och man vet ju aldrig vad det är däri riktigt (spindlar?, huga!)

2014-10-09 @ 07:33:25
URL: http://radhuslivet.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: