Från skog till bord

 

 

Vilken lycka att komma 

hem efter en dag i skogen

till makens plankstek på

min och Lurans älgfile :-)

 

 

 

 

Man kan tycka vad man

vill om jakt och jag respekterar

alla som avstår kött och är

vegetarianer eller veganer.

 

Men de som bunkrar billig korv

och odlad kyckling, gris och

nöt eller långväga importerat

kött och sedan rynkar på näsan

åt lokalproducerat och egen-

jagat viltkött ger jag inte så

mycket för.

 

Ett kött som är garanterat

fritt från antibiotika eller som

utsatts för en onormal 

miljö eller långa stressande 

transporter känns ändå gott

i dubbel bemärkelse! 

 

Fast med tanke på regnet i

morse så kan man nog ändå

ifrågasätta om vi jägare är

riktigt funtade ;-p

 

 

Tror det finns många fördomar mot jägare,
kanske var det sämre och dåligt skött jakt förr,
inte vet jag... men om jag får välja mellan älg och kött från ica vet jag vad jag väljer ;-)

När producerat kött och grönsaker är ju bäst.

kram

Ser gott ut och var det säkert också, det är ju oftast gott om man blir bjuden på mat. Men hos oss dröjer det innan det blir älgkött på tallriken, min älskling vill inte äta älg under jakten...… Så känslig är han.
Det är ju lyx vareviga dag som vi kan äta egenodlat, kött, bär, svamp eller köpa goa grisar ifrån Avaträsk eller Andersnäset. Det är ungefär som att bo här man får stanna upp ibland och tänka på vilken himla tur att vi har den möjligheten och att vi tar den tag i den möjligheten.

Har precis kommit in från skogen med mina hundar och blev förvånad att det inte är blötare ute som det regnade igår, men det blåser så jag hoppas att du har klätt på dej!!


Kram!

Tänker ofta på det när du skriver om ert jaktintresserad, hur dubbelt det känns. Är ju inte alls uppväxt på det viset och ser det nog mest som dödande men förstår att så ser ju inte ni det. Känns jobbigt att tänka att jag skulle jaga och ta rätt på en älg. Hujedamig. Men det är precis som du skriver, det finns nog inget bättre kött och det var ju precis så som våra förfäder levde. Fast ja jag är nog ändå rätt tacksam att jag kan gå till affären och köpa mitt. Kanske hittar jag ett bättre allternativ i framtiden. Tycker det är bra att ni för vidare era kunskaper och traditioner till era barn. Smaklig spis.

Det BLIR en bra start, jag har varit en sväng till tandläkaren idag och hittade fina fläskben som jag nu kokar till en god soppa och med risgrynspudding dessutom.... Då kan livet inte kännas bättre!

Jag har läst en artikel om yoga, medicinsk, i en Allers och tänkte på dej. Har du funderat på att gå på Veronica´s och se om du kanske slipper dessa förkylningar och kanske t o m bättre rygg.... Det kan tydligen fungera så och det vore väl härligt om du slapp det mesta av det i fortsättningen.

Kram!!