Gädda och lax

Vi hade en stillsam

och god valborg här hemma.

 

Till förrätt gjorde vi laxrullar,

enkelt och gott. Cantadou 

pepparrot på tunnbröd, årets

första gräslök, kallrökt lax,

några varv med pepparkvarn

och lite ruccola.

 

Snurra ihop och låt gärna 

sätta sig innan de skärs upp.

 

Sedan bubblade vi och

testade även en Gula änkan,

som fan av Jönssonligan så

var det över förväntan!

 

Det blev även varmrätt och

efterrätt, men utspritt över tid

då vi blev så mätta...

 

Ingen brasa i år, men Bogge

var uppåt gatan och kikade

när de tände där.

 

 

 

Och gäddan som jag ramade

in i går blev toppen!

 

Den ska med till stugan

då den påminner om 

gäddorna vi tar till påsk,

men har passande nog även

siluett av en skog på ryggen

som gör den lite annorlunda.

 

Och så hoppas jag på lite

närkontakt med höns idag...

 

 

Tack för receptet, det kan man ju pröva på goa saker allt inne i dom.
Har du aldrig ungsstekt isgädda? Det är också gott...

Kram!!

Laxrullarna lät väldigt goda så dem gör jag en notering om.

Kram och god 1:a maj!

Låter som en mysig valborg. Älskar den helgen. Helt legitimt att fira, men ändå liksom inga krav på hur firandet ska vara.

God mat och god dryck! Toppen!