Talade just med svärmor, och då kom vi in på bakning. Hon hade bakat glödhippor i går, gissa om jag blev nostalgisk?! Sist jag åt sådana måste ha varit i slutet av 80-talet... Min farmor brukade sno ihop sådana på en höft, och jag bara älskade dem som barn. Undra just om de är lika goda nu när man är vuxen? Jag fick i alla fall receptet av svärmor, och måste nog provbaka det inom en snar framtid!

Svärmors glödhippor (ca 20 st)

Ingredienser och "så här gör du":

2 ägg

2 dl socker

Se till att vispa detta ordentligt! Använd gärna elvisp.

Tillsätt därefter 150 gr smält margarin (ska vara ljummet)

Rör i 1dl creme fraiche

4- 4½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

Klicka därefter ut smeten på en bakplåt med bakplåtspapper.

Grädda ca 10-15 minuter på 200 grader mitt i ugnen.