Du behöver:

1 pkt saffran + en sockerbit + 1 msk okryddad sprit
3 ägg
1 ½ dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning:
200 g philadelphiaost
3/4 dl florsocker
3 tsk citronsaft +
fint rivet skal av ½ citron
(endast det gula!)


Gör så här:

Mortla saffran och sockerbiten, och lös upp med spriten.
Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt saffranslösningen.
Blanda vetemjöl och bakpulver, som siktas ner i äggblandningen.
Rör om försiktigt tills allt blandats.
Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna,
och bred ut jämnt. Grädda mitt i ugnen  i 250 grader i 5 min.

Stjälp upp på sockrat papper, låt ligga någon minut. Dra av det
papper som den gräddats på. Lägg fuktig handduk på och låt svalna.

Vispa färskosten mjuk och tillsätt florsocker, och citron. Bred
massan på botten och rull sedan ihop med hjälp av pappret
och lägg i kylen. Mumma!



Dagens tävlingstips:



Besök Madickens värld för massor av
julinspiration och en liten tävling om ett mycket
eftertraktat hus... Pågår till den 30 november.




* * *




Titta in i Popprutas underbara smyckesblogg och
var med och tävla om just ert favorit smycke!

Min favorit bland många vackra alster blev armbandet ni ser
ovan i blått/rött, skulle gå så fint tillsammans med
den mamma tunika jag köpte i går som jag tänkte ha på julafton :-)

Tävlingen avslutas i morgon måndag - så skynda!!!




* * *


Anmäl er även gärna till min lilla jultävling!
Det gör ni HÄR.