Sockenvägens Söta -

Nypotatis

Foto: Olof Abrahamsson

Nu börjar längtan efter nypotatis göra sig påmind.
Jag hade gärna bjudit på denna plockmat
till midsommarbuffén.

Potatis med topping

12 färskpotatis

75 g färskrökt lax

1/2 dl crème fraiche

1–2 msk röd stenbitsrom

peppar

dill till garnering

Gör så här:

1. Skrubba och koka potatisen. Ånga den torr.
Låt svalna.

2. Skär av potatisen i båda ändar och ställ på ett fat.

3. Hacka laxen och fördela på potatisen.
Klicka på crème fraiche och rom och mal peppar över.
Garnera med dill.

Har ni hunnit testa årets potatis ännu?

2010-06-05 @ 09:58:57 Mat och annat gott Permalink

Nina med Tjorven i magen säger

Tiitar in och önskar er en fortsatt trevlig helg!

Vi skulle till sallsjön egentligen men det blåser så förbaskat och sen är det grävning på sjöstreet som gäller =p

Så vi blev hemma!

Önskar bara att sommaren kunde komma någon gång!

Stora kramar och tack för sist!

2010-06-05 @ 10:46:23
URL: http://ninuz.blogg.se/

Maggan säger

Postat av: Maggan

Haha, så snart är det varken tallrikar eller bestick eller bord eller stolar... Stå som du är... sitt där du vill!. Lägg ut en stoooor presenning på golvet, så är det bara att vika ihop och slänga när det är klart! Vattenslangen utanför, ska kan ni städa av barnen på en gång.. Eller kör galontema, så går det fort och fint! :P

2010-06-05 @ 12:26:32
URL: http://mims1.blogg.se/

HUSnrNIO säger

Det där skulle jag gärna li bjuden på! Såg och låter otroligt gott. Ha en fin lördag.

2010-06-05 @ 13:45:50
URL: http://hilajns.blogg.se/

vintageRetroPrinsessa säger

Jajjemansen det har vi smakat färsk pärern ;)

och en hel påse finns inne i kylen :) som e odlad av våra vänner :)

Mums fillibaba :)

ha det finast

2010-06-05 @ 18:31:21
URL: http://bambii.blogg.se/

lolla säger

hejsan vännen

är nu hemkommen från en UNDERBAR semester och nu ska jag kika runt lääääänge hos dig det ska bli jättekul.

men vart har du fått tag på diskstället det är precis ett sånt jag letar?

kram lolla

2010-06-05 @ 18:57:28
URL: http://lollashus.blogg.se/

Madde säger

mmm nypotatis blev det idag till middag....mums säger jag bara!! =) Trevlig Lördag kväll!!

2010-06-05 @ 19:31:36
URL: http://maddiznilsson.blogg.se/

Sara - Wilda Stenlyckan säger

Hejsan!

Näe.. inte har vi hunnit med det! Maken satte vår potatis idag så det dröjer lääänge innan vi får egen nypotatis, fast man kan ju köpa på affärn om man blir sugen :-)

Nu är det bara ca 15 dagar kvar ;-) Tiden går nästan lite väl fort nu tycker jag..

Ha en fin kväll och fortsatt trevlig helg!

Kram Sara

2010-06-05 @ 20:12:04
URL: http://wildastenlyckan.blogspot.com/

HUSnrNIO säger

Kikar förbi när en ledig stund vid datorn blev till verkligenhet... Hoppas ni har en härlig svenska flaggans dag. Kram

2010-06-06 @ 15:45:08
URL: http://hilajns.blogg.se/

Ida säger

Har en febrig Neo här hemma så imorgon blir det ingen prommis för mig :-/ och nästa vecka är förskolan stängd så vi ses väl veckan efter det kanske :-)

Hoppas ni haft en trevlig helg! Här har vi haft kvartersfest men huvva så kallt det var :-/

Kram

2010-06-06 @ 16:34:05
URL: http://idasusanne.blogg.se/

Emma säger

Ja du vi är fler som börjar längta efter nypotättern´och inte såg det där så illa ut inte!

Härliga bilder på dina små=)

Kram

2010-06-06 @ 21:05:20
URL: http://liljan.blogg.se/