Apelsintryfflarnas utseende blev väl si så där.
Men smaken är det inget fel på!

Försvinnande goda är de ;-)


Apelsintryfflar på vit choklad

100 g vit choklad
50 g smör
½ dl grädde
1 tsk rivet apelsinskal
2 tsk kakao
1 msk cointreau

florsocker till garnering


Gör så här:

1. Smält chokladen och smöret.
Ta av från värmen och rör ned grädde,
apelsinskal och kakao. Smaksätt med likören.
2. Låt svalna och ställ sedan kallt. Gärna över
natten i kylskåpet.
3. Forma tryfflar med en sked som doppats i
varmt vatten. Rulla tryfflarna i florsocker och
förvara sedan svalt.


Mums för vuxna både till kaffet
och inte minst till årets årgångsglögg!