Paj med fetaost och kantareller
Nu ska vi strax åka iväg på kalas.
Med mig har jag dels en lax och sparrispaj och så denna
paj med bland annt fetaost och kantareller i.
Nu får vi bara hålla tummarna att den är god
då jag aldrig gjort den tidigare, samt att vädret håller
i sig och att det inte börjar regna.
Vi ska nämligen festa loss utomhus i partytält! :-)
Något Luran ser fram emot nått alldeles förskräckligt,
då hon dessutom tror att vi ska sova i tält...
Pajdeg:
3 msk kesella
75 gr smör
2 dl vetemjöl
½ dl grahamsmjöl
3 msk linfrö
Jag tycker degen såg läcker ut, men Luran undrade
om det var råttbajs i den *fniss*
Degen blandas i en matberedare, och placeras
sedan i en pajform ca 26 cm i diamterer.
Därefter får den vila i kylen ca 30 min,
för att sedan förgräddas i ca 10 min på 200 grader.
Fyllning:
250 gr små gröna ärtor
150 gr fetaost
3 ägg
2dl creme fraiche
1 dl mjölk
2 krm salt
50 gr körsbärstomater
Garnering:
200 gr kantareller
kryddgrönt
Lägg ärtor och fetaost i pajformen,
blanda ihop äggstanningen och häll
i pajformen. Strö ut tomaterna.
Grädda pajen i ca 35 min på 200 grader.
Garnera pajen med smörstekta kantareller
(jag har kantareller även i själva pajen)
och lite kryddgrönt.
Ha nu en riktigt fin kväll,
det tänker jag ha!
Det ser jättegott ut :)
Jag gillar paj men är väldans dålig på att få till det så där bra.
Gud vilken smaskig paj! Den måste jag prova att baka! :)
Ha,ha "råttbajs" ja jag förstår henne, det är inte så lätt : ) Men den ser jättegod ut gräddad. Ska nog prova ditt recept.
Den pajen såg riktigt smarrig ut men jag tror ändå att jag valt lax & sparrispajen, finns inget godare tror jag :).
Men du, förstår att du inte blev riktigt lycklig över att behöva måla om bitar av huset igen. Men det sägs ju vara bra med flera lager färg ;).
Hoppas du får en riktigt rolig kväll med sol, ja åtminstånde uppehåll. Ta på dig varmt för fy vad kalla nätter vi börjar få :(. Vill inte riktigt vara där än.
Många kramar Ing-Britt
Den såg verkligen SUPER god ut! Bilden var helt kanon! Kram
härliga unge ♥ kan inte låta bli att älska din lilla Luran men vad besviken hon ska bli nu när ni inte ska sova i tälten, kanske kan hon få provsova lite när det blir kväll :)
en fin kväll till er alla - bamsekramar vännen
Den såg himmelskt god ut!!!!
ååå den såg god ut .. Var den det oxå ???
Din paj ser himlans smarrig ut, den gör säkert succé på festen:)
Kraam Jenny
Pajen ser väldigt god ut, verkligen. Hoppas att kvällen blev fin.
Men hjälp vilken god paj! Den måste jag testa! :D
Kram
Ser verkligen jättegott ut så jag hoppas att det blev uppskattat....och att det inte regnade en massa på er=)
Kramar
Som jag skrev igår så får jag inte mina pajer att bli bra, har testat göra tacopaj flertal gånger men misslyckas alltid.
En fråga: Varför har Du linfrö i Din paj?
Jag hoppas Du/Ni hade roligt igår och att Ni slapp regn & rusk.
Idag ska Elin på 5års kalas, vilket hon verkligen ser fram mot, en av hennes dagiskompisar fyller år.
Tänkte igår på EmilBarn och kom fram till att Elin är mer som Alfons Åberg :)
<3 Åsa
Faster S - Ärtorna i var väl ingen hit, inte jätte gott, men inte heller dåligt. Däremot var själva pajdegen god, så jag ska nog göra en annan variant med mer kantareller å ost och inga ärtor nästa gång :-D KRAM KRAM <3
Metronyx - jag själva pajdegen med råttbajset var en kul variation med tuggmotstånd, men fyllningen får bara en trea av mig. Men testa, smaken är ju som baken :-D
Mmm, kantareller som är så ljuvligt gott. Själv har jag lagat kantarellpasta till middag idag. Inte så dumt faktiskt...
